Alles over bier en zo....

Bier is een alcoholische drank gemaakt uit granen, waaronder gerst en tarwe. Soms wordt nog fruit toegevoegd (bijvoorbeeld kersen (krieken) in krieklambiek). Er bestaan verschillende methodes om bier te maken. Het ambacht van het bier maken wordt ‘brouwen’ genoemd. Bij de meest gebruikelijke methode wordt bier gebrouwen uit gerst, water, hop en gist. Zoals bij elke alcoholische drank, speelt de vergisting van suikers (eventueel uit de vruchten, zoals bij kriek) een belangrijke rol bij de productie van bier. Gisten zijn eencellige organismen die suikers omzetten in koolzuur en alcohol. Door bijvoorbeeld de suikers uit druiven of appels te vergisten kan alcoholische drank (wijn, appelcider) worden gemaakt. Omdat graan van nature nauwelijks suikers bevat, moet voor de productie van bier eerst gerst tot het suikerrijke wort worden verwerkt. Dit gebeurt door achtereenvolgens te mouten en te maischen. Elke stap in dit proces is uiteindelijk van invloed op de smaak van het bier.

In Nederland zijn Heineken en Amstel wel de meest bekende biersoorten.

- advertentie -


Zie ook: www.horecabegin.nl

(www.biergroothandel.nl is te koop, klik hier)

 

 

www.horecagroothandel.in

www.terrastafelgroothandel.nl

 

Overigens.... Goedkoop bellen doe je hier:

Kijk ook even hier:

www.supersimshop.nl

www.supersims.nl

www.supersimshop.co.uk

www.supersims.co.uk

www.supersimshop.com